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"Figo com mel e nozes em cama de queijo de cabra"

A acompanhar: molho de manga envinagrado com tomate cherry e rúcula

 

 

 

Ingredientes:

- Massa Filo

- Figos  frescos

- Queijo de cabra ( em rolo)

- Nozes

- Mel
- Manga Fresca ou polpa

- Açúcar (10% do peso da polpa de manga) 

- Vinagre q.b.

- Rúcula

- Tomate Cherry

Modo de Preparação:

Cortar em quadrados a massa filo para a preparação dos cestinhos. Pincelar com margarina no interior de cada folha, deixando alguma margem lateral.

Começar por montar a "torre" com uma rodela de queijo de cabra, uma rodela de figo e umas nozes. Finalize com o mel. Por a quantidade a gosto.

Fechar os cestinhos e levar ao forno a alourar.

Para a decoração do prato, derreter a manga com o açúcar e misturar um pouco de vinagre.

Enfeitar com o tomate cherry e a rúcula.

Et voilá, Bon apetit!

TF

Brigadeiros

Brigadeiros

Tenho de partilhar a melhor receita de brigadeiros do mundo..
Vinda diretamente do Brasil!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 c.s de margarina
2 ou 3 c.s. de chocolate em pó Pantagruel
Pepitas de chocolate negro ou branco (conforme o gosto)

Modo de Preparação:
Misturar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume. Mexer sempre sem parar em lume brando, até ficar uma pasta homogénea. Estará pronto quando conseguirmos fazer "ponto de estrada".
Passar o preparado para um prato e levar ao frigorífico durante algum tempo, até arrefecer e solidificar.
Seguidamente preparar um prato com pepitas de chocolate e outro com forminhas de papel.
Passar as mãos por manteiga e com uma colher de chá retirar a quantidade equivalente a uma bolinha. Fazer as bolinhas com as mãos barradas de manteiga e passá-las para o prato com as pepitas de chocolate.
Cobrir as bolinhas com as pepitas e passá-las para as forminhas.

Et voilá!
Bon apetit :)

Neste caso é mais: " Prontinho, galera =) Se deliciem"